Pranzo Tipico con i Pastori - Nelle campagne di Orgosolo
Il modo migliore e più naturale per gustare i sapori genuini ed antichi della Sardegna è prender parte al tipico pranzo con i Pastori, organizzato all'aperto nei monti di orgosolo;
Potrai assistere alla preparazione del pranzo, alla cottura delle carni con il tipico maialetto arrosto (in dialetto orgolese "Su Polheddu") e potrai gustare i sapori della Sardegna più arcaica immerso nella natura all'ombra di lecci secolari.
Il menù tipico del pranzo con i pastori orgolese che proponiamo è composto dai seguenti alimenti della tradizione (i piatti possono variare leggermente in base alla stagione ed al periodo):
Pane tipico orgolese "Carasau" e pane morbido "Ispianadas"
Assaggio ricotta locale stagionata
Antipasto a base di salumi locali, salsiccia, prosciutto, pancetta, olive
Pecora lessa con patate (Pecora bollita - Pecora in cappotto o in dialetto Orgolese "Patata a Perras")
Porcetto arrosto allo spiedo (in dialetto orgolese "Polheddu")
Formaggio pecorino locale
Frutta di stagione
Vino locale a volontà e acqua
A fine pranzo “digestivo” locale come acquavite (in dialetto orgolese "Abbardente") e dolce tipico orgolese
Prezzo del menù tipico proposto:
Prezzo su richiesta
Monti di Orgosolo, a pochi km dal paese
Periodo Caldo, Aprile - Ottobre
Tel: 3391176775
Pranzo Tipico con i Pastori - Nelle campagne di Orgosolo
